กิจกรรมสำหรับผู้สูงอายุ

สัมผัสชุมชน “เพียรหยดตาล” หยดน้ำตาลจากความเพียร

วันนี้ไฟในเตาได้ถูกจุดอีกครั้ง..วันที่อุปกรณ์หลายอย่างถูกปัดฝุ่นขึ้นมาใช้งานใหม่ อย่างเตาตาลที่อายุกว่า 30 ปี

อุปกรณ์ชื่อประหลาดๆในการทำน้ำตาล ถูกล้างและนำกลับมาใช้
มีดปาดตาลที่เก็บจนสนิมขึ้น ถูกเหล่าคุณลุงนำกลับมาลับให้คม

แม้ว่าแต่ละคนจะมีอายุตัวเลข 70+ ขึ้นไปแล้ว แต่ฝีมือความชำนาญ ความคล่องแคล่วในการทำน้ำตาลมะพร้าวนั้นไม่ได้ลดลงไปตามกาลเวลาเลย

ผู้สูงอายุ

น้ำตาลมะพร้าวแท้ๆ ที่นับวันจะหายากยิ่งขึ้น จากขั้นตอนที่ต้องใช้ความเพียรพยายามเป็นอย่างมาก ตั้งแต่ขึ้นกรีดตาลยามเช้ามืด ค่อยๆโน้มงวงตาล รอหยดตาล หยดจนเต็มกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำน้ำตาลใสที่ได้มาเคี่ยวต่อหลายชั่วโมง จนได้ออกมาเป็นน้ำตาลมะพร้าว จากนั้นช่วงบ่ายก็ต้องกลับไปขึ้นตาลใหม่และที่สำคัญต้องทำทุกวัน!

ผู้สูงอายุ

คนที่ทำตาลจึงไม่ค่อยมีเวลาได้พักนัก และนี้อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้คนรุ่นหลัง ไม่สนใจที่จะมาทำอาชีพนี้ต่อ คงเหลือไว้แต่คนทำน้ำตาลรุ่นเก๋า

ผู้สูงอายุ

ถึงจะแก่เก๋า แต่ก็ยังเพียรทำน้ำตาล เป็นน้ำตาลที่เกิดจากความเพียร และเพียรเพื่อหวังจะมีคนมาสืบสานทำต่อ…

ผู้สูงอายุ

เราเลยเรียกชื่อกลุ่มเราว่า “เพียรหยดตาล”
สัมผัสชุมชนเพียรหยดตาล ไปพร้อมๆกันได้ ใน YoungHappy Live
วันจันทร์ ที่ 22 มิ.ย. 63
เวลา 10.00 น.
โดยคุณจี้ ยังแฮปปี้

ผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุ

รับข่าวสารข้อมูลและกิจกรรมดีๆ จากเราได้เร็วก่อนใครที่แอปฯ YOUNGHAPPY
คลิ๊ก http://bit.ly/2FQuKRW
.
ติดต่อเรา
LINE: https://bit.ly/2GJY38k
หรือ @YOUNGHAPPY (มีเครื่องหมาย @ ด้วยนะจ้ะ)
FACEBOOK: YOUNGHAPPYSE
CALL CENTER: 065-506-2889  

Author

Write A Comment